Le magnifique style et le design du coupe-pâte/racloir traditionnel apporteront une touche traditionnelle à tout restaurant. Une poignée en bois dur de qualité exceptionnelle est fixée à la lame avec deux rivets à compression en laiton, garantissant ainsi sa capacité à répondre aux exigences les plus rigoureuses. La lame est en acier inoxydable et a été rectifié individuellement. Idéal pour couper et portionner toutes sortes de pâtes ainsi que pour racler la surface de travail. Parfait pour les restaurants, les boulangeries et les réceptions avec traiteur. – Bois dur, acier inoxydable – Longueur de la lame de 6 po – Largeur de la lame de 3 po – Longueur du manche de 6 po – Longueur totale de 12 po – Vendu séparément